宫廷桃酥起源于明嘉靖年间，已经有400多年的历史了。传统糕点经过一代又一代人的传承和不断改良，一直深受老百姓的喜爱。宫廷桃酥的主要配料是面粉、绵白糖、鸡蛋、植物油、酥油、奶粉、芝麻等。桃酥的表皮有漂亮的裂纹，一口咬下去，松脆香酥，回味悠长。宫廷桃酥的特点是干、酥、脆、甜，营养成分高，食用方便，尤其深受老年人和孩子们的喜爱。

捺菜是发源于道教圣地龙虎山，被人们称之为“龙虎山道菜”，是江西贵溪贵溪十大特色美食之一。正宗捺菜的做法是以正欲结蕾的芥菜芯为原料，配以食盐、白糖、辣椒末、蒜梗、菊芋根块、黄豆等佐料，还可以放少许糖或甘草，经洗、晒、腌、擦、罐装贮藏等工序制成。做得好的捺菜的特点是酸、甜、脆、咸、辣皆备，色、香、味俱全，含有多种消化酶、氨基酸、维生素，具有健脾开胃，发汗祛寒、预防晕车呕吐等作用，是请客送礼，招待贵宾之佳品。